大班科学《甘蔗榨汁》活动反思

金坛区指前镇中心幼儿园  袁煜江

本次科学活动《甘蔗榨汁》围绕《3-6岁儿童学习与发展指南》中“亲近自然，喜欢探究”和“具有初步的探究能力”的目标展开，引导幼儿在观察、操作和体验中了解甘蔗榨汁的过程，感知固体到液体的物理变化。活动中，幼儿通过亲眼观察榨汁机的工作过程、亲手参与递送甘蔗、亲口品尝甘蔗汁，充分调动了多种感官，增强了探究的主动性和趣味性，较好地达成了“能用多种感官动手动脑探索物体”的指南要求。同时，通过对比电动与手动榨汁方式，幼儿初步理解了工具的效率差异，体会到科技对生活的便利。在安全操作和珍惜食物的引导中，也渗透了健康生活与节约资源的教育理念。今后可在区域活动中进一步拓展不同水果的榨汁体验，支持幼儿在持续探索中发展比较、分类和表达的能力，真正实现“在做中学、在玩中探”。