中班科学：橘子皮里的“香味魔法”

金坛区指前镇中心幼儿园  吕慧

活动目标：

1.知道橘子皮中含有精油，了解精油具有特殊香味，感知提取精油的简单原理。

2.能动手参与挤压、观察等操作环节，提升动手能力和观察能力。

3.体验利用生活废料进行实验的乐趣，培养环保意识。

活动准备：

1.新鲜橘子皮若干（提前清洗晾干，分装入保鲜袋）。

2.透明小玻璃瓶（带盖子，每人1个）、一次性手套、小盘子、滴管。

3.棉签、白纸片（用于感知精油香味）。

4.多媒体素材：橘子精油用途的图片（如香薰、清洁等）。

活动过程：

一、橘皮导入，引发兴趣

1.教师出示橘子皮，提问：“小朋友们，这是什么呀？你们平时剥橘子时，会发现什么特别的现象？”（引导幼儿回忆剥橘子皮时会有液体溅出，闻到香味）。

2.教师挤压橘子皮，让液体溅到白纸上，邀请幼儿闻一闻：“你们闻到了什么味道？猜一猜这是什么东西让白纸变香了？”

3.教师小结：“其实橘子皮里藏着一种有香味的‘魔法液体’，它叫精油。今天我们就一起来解锁提取橘子皮精油的小秘密吧！”

二、探究提取方法

1.教师提问：“我们怎样才能把橘子皮里的精油取出来呢？”鼓励幼儿自由发言，分享自己的想法（如挤压、揉搓等）。

2.分组讨论自己的想法。

3.各组请一名幼儿讲述小组的想法。

4.幼儿分组操作

教师巡回指导，帮助能力较弱的幼儿完成挤压动作，提醒幼儿将收集到的精油盖好瓶盖，避免香味散失。

5.感知精油特性

幼儿用滴管吸取少量自己提取的精油，滴在棉签上，闻一闻香味；也可以滴在白纸片上，观察香味能保持多久。

小结：“橘子精油不仅香味好闻，还可以用来做香薰、清洁小物件哦！”

三、活动延伸

1.将提取的橘子精油放在科学区，观察其香味变化。

2.鼓励幼儿回家和家长一起尝试用其他水果皮（如柠檬皮、橙子皮）提取精油，记录发现。