第一阶段

第1-4周

初识本土非遗

（米糕文化）

1.认识米糕非遗文化，萌发对本土美食的兴趣。

2.能说出米糕的基本外形和颜色。

1.米糕主题绘本共读（如《甜甜的米糕》）

2.“非遗猜猜乐”（看米糕图片/实物猜名称）

3.家园共育：收集家中米糕制作工具/老照片

集体教学（游戏化）+家园共育（以儿歌、绘本、实物观察为主）

1.观察幼儿对米糕的关注程度和提问频率。

2.收集家长反馈（幼儿在家对米糕的讨论情况）

第二阶段

第5-10周

体验非遗

（米糕相关）

1.感知米糕制作的简单流程，锻炼手部小肌肉。

2.愿意参与集体非遗体验活动。

1.感官体验：触摸米粉、观察米糕发酵变化

2.模仿游戏：用橡皮泥模拟揉米粉、压米糕造型

3.非遗小游戏：“运米糕”。

区域活动（美工区/科学区）+户外活动（以模仿、感官体验类游戏为主）

1.记录幼儿参与体验活动的积极性。

2.观察幼儿手部动作的协调性和参与度。

第三阶段

第11-16周

制作非遗美食

（简易米糕）

1.学习米糕制作的简单步骤（搅拌、装模），发展动手与合作能力。

2.感受制作美食的乐趣

1.亲子米糕制作：家长进课堂，带领幼儿用模具制作简易蒸米糕。

2.米糕造型创作：用果干装饰米糕表面。

3.品尝分享：品尝自制米糕，说说味道感受

集体教学+区域活动+亲子联动（全程教师把控安全，幼儿参与力所能及的步骤）

1.分析幼儿的米糕作品。

2.记录幼儿在制作和分享中的语言表达与合作表现。

第四阶段

第17-21周

米糕非遗文化融合与展示

1.整合米糕非遗体验经验，增强本土文化认同感。

2.愿意向他人介绍米糕文化。

1.米糕主题作品创作

2.“小小米糕铺”成果展示。

3.非遗体验分享会：幼儿用简单语言讲述制作米糕的感受

全园活动（非遗小集市）+集体分享（以展示、表达分享为主）

1.幼儿自评互评。

2.家长与教师综合评价。