2026.5区域观察记录（汪思文）
发布时间：2026/5/22 10:06:58 作者：汪思文 浏览量：次
观察记录
一、基本信息：
幼儿姓名: 王以沫 性别: 女 年龄：5
观察日期: 2026.5.21 时间: 12min 地点：小班生活区
观察方法: 记录法 幼儿人数：11人 成人人数: 2 观察者：汪思文
观察目的：观察幼儿在生活区如何使用果蔬操作工具开展榨汁劳动，提升精细动作与自主解决问题能力。
观察内容：幼儿探索榨汁工具的操作方法、劳动流程及与同伴交往互助的表现。
背景描述：生活区投放完整苹果、塑料切刀、榨汁杯、玻璃瓶等全套榨汁材料，幼儿自主穿戴围裙，自主选取材料开展榨汁劳动。
二、过程观察：
| 关键性语言和动作 | 图示 | 关键能力 |
片段1 （0-3min） | 生活自主游戏时间，以沫主动来到生活区，穿戴好小围裙，选择苹果榨汁操作材料，独立尝试完成清洗、切块、榨汁、装瓶全套流程。绿色操作垫上摆放切果塑料刀、去核模具、榨汁杯、密封玻璃瓶、切块苹果等工具，以沫开启了榨苹果汁的探索操作。 第一步处理苹果果肉时，以沫坐在桌前，双手扶稳苹果块，一手固定果肉，一手握住安全塑料小刀，顺着果肉边缘慢慢切割。起初她握刀力度较轻，果肉分割不完整，她反复调整姿势，将苹果贴紧垫板，一点点分割成小块，遇到较硬果核，主动拿起去核模具按压剔除，耐心处理每一块果肉，将切好的苹果整齐摆放在操作垫一侧。 |
| 幼儿愿意尝试毛笔绘画的方式。 |
片段2 （3-7min） | 完成果肉切块后，以沫拿起榨汁杯，将小块苹果依次投入杯中，双手扶住杯身，握住搅拌杆上下用力按压、搅动。苹果果肉偏紧实，初次搅拌很难出汁，以沫没有放弃，停下动作观察杯内果肉，又补充几块苹果，双手交替发力反复捣压，手臂持续用力，慢慢看见淡黄色果汁析出。她时不时掀开杯盖查看出汁情况，发现果汁较少时，继续捣压果肉。 |
| 幼儿能进行简单的重复动作，手眼初步协调。 |
片段3 （7-12min） | 待充分捣榨出汁后，以沫拿起过滤漏斗对准玻璃瓶瓶口，双手稳稳托住榨汁杯，缓慢倾斜杯身，将苹果果汁通过漏斗过滤进瓶子，防止果肉残渣落入瓶内。倾倒过程中她控制倾斜角度，动作缓慢平稳，果汁没有洒漏在桌面。倒完果汁后，她放下榨汁杯，双手拧紧玻璃瓶瓶盖，上下轻轻摇晃瓶身，欣赏自己制作的苹果汁，脸上露出满足的笑容。 |
| 能专注于操作活动一段时间。 |
三、分析评价:
1.此次生活区劳动操作活动中，以沫主动选取榨汁全套材料，独立完整开展苹果榨汁操作，全程自主探索切果、捣榨、过滤装瓶的操作方法，对生活实践活动抱有浓厚兴趣；有同伴参与时主动分享操作技巧、让出操作位置，规范安全使用工具，兼顾自身与同伴操作安全，体现出友善、乐于分享的良好社交素养。
2.结合《3-6 岁儿童学习与发展指南》《儿童游戏通论》分析：
（1）操作与生活技能：以沫能够连贯完成固定果肉、切分苹果、去核、捣压榨汁、过滤灌装等一系列劳动动作，手部精细控制、手臂力量、手眼协调能力符合小班幼儿发展水平；能根据果肉软硬调整握刀、捣压力度，有序搭配各类工具完成完整榨汁流程，熟练掌握生活区劳动操作技能。
（2）学习品质：以沫对自制果汁充满探究欲，面对果肉紧实难以出汁的困难不轻易放弃，自主补充果肉、交替发力反复捣压，持续观察出汁效果并调整操作方式，展现坚持不懈、自主探索的良好品质；活动中主动向同伴讲解操作步骤，乐于分享自己的操作经验。
（3）人际交往与问题解决：同伴想要共同操作时，以沫主动接纳、分享操作要点，清晰表达操作先后顺序；切果力度不足、果汁难以榨出等问题均自主思考调整，极少依赖教师帮助，能独立思考并化解操作难题，具备友好交往、自主解决问题的能力。
3.补充:本次观察聚焦以沫独立完成榨汁劳动的操作表现与同伴互动行为，后续将持续观察以沫在多种水果榨汁、多人分工协作劳动等场景中的表现，以更全面地评估其生活自理、探究学习、合作交往的综合发展水平。
四、跟进策略:
1.环境材料支持:
（1）丰富生活区果蔬操作材料，新增梨、橙子、圣女果等不同软硬质地的水果，搭配大小不同的去核器、榨汁器具，激发幼儿对比探究、自主榨汁的持续兴趣。
（2）优化工具分层投放，除原有塑料水果刀、捣压榨汁杯外，新增简易手摇榨汁器、大小过滤滤网，适配小班幼儿不同手部力量，兼顾能力强弱幼儿操作需求，进一步锻炼手部力量与精细动作。
（3）细化生活区收纳布局，张贴切果、榨汁、分类收纳图文步骤图，增设分类收纳盒，方便幼儿自主区分果皮、果核、成品果汁，巩固物品归类、有序操作的好习惯。
2.教师教育行为支持;
（1）以生活化劳动话术互动引导，多用鼓励式语言肯定幼儿操作，保护幼儿自主劳动、动手探究的积极性。
（2）幼儿自主切果、捣汁、过滤全过程减少干预，放手让幼儿自主调整力度、解决操作难题；仅在幼儿观望求助、工具使用存在隐患时，轻声示范引导，不包办代替幼儿劳动。
（3）活动结束创设分享环节，请以沫分享榨汁步骤与劳动感受，提问“榨汁第一步要做什么？遇到榨不出汁你是怎么做的？”，强化劳动成就感，提升语言梳理与表达能力。
3.技能与经验拓展:
（1）集体活动中分享以沫完整独立榨汁、耐心克服困难、友善分享同伴经验的行为，树立班级劳动榜样，带动其他幼儿敢于尝试、友好合作。
（2）依托班级种植区、生活区，常态化开展洗果蔬、剥果皮、分装食材等简易劳动，丰富幼儿果蔬认知、食材处理的生活实操经验，提升劳动坚持性。
（3）联动家园共育，建议家长在家提供安全儿童厨具、果蔬材料，放手让幼儿自主清洗、处理水果，鼓励幼儿独立完成简单家务劳动，巩固工具安全使用、自主解决问题、友好分享的良好品质。