金坛区指前镇中心幼儿园                                      让每一株幼苗健康快乐成长

水—韵—之—美

菱角种植记

——2023春中一班班本课程

【问题提示】：

《指南》中指出幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程、发展初步的探究能力，成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。班上孩子都吃过菱角，但菱角生活在哪里？幼儿园什么地方可以种植菱角？菱角是怎么发芽的？菱角生长需要什么条件？菱角的生长过程是怎样的？这些问题成了孩子们感兴趣的话题。如何让菱角与课程有效结合，我们生发的课程：→亲子大调查我想种菱角→种植菱角→菱角搬家→探秘菱角藤→菱角的生长条件→我和菱角做游戏→菱角种植记。

关键词：生活经验  科学探索  菱角种植  

【案例】

一、课程背景

我园地处江南水乡，班上大部分孩子从小生活在长荡湖畔，对菱角这种物体非常熟悉。通过调查得知他们虽然都吃过菱角，但没有过种植菱角的经验，也没有哪个家庭种植过菱角，所以对菱角的种植方法和生活环境都不清楚，基于此，我们班开展了菱角种植实践活动。

活动开展之前，我们先了解了孩子的现有经验。（3月17日中午11:40）

午餐活动后，孩子们进行了团体讨论。

幼儿团体讨论记录表

幼儿核心经验梳理表

二、课程开展

阶段一：种植前的准备（3月20——3月21）

故事一、菱角的秘密

1.探究菱角的种类及特点（3月20日上午8:00）

鸣宇：我吃过的菱角有两个尖尖的角，长得有点像牛角。

暖暖：我觉得菱角长得像我们吃的饺子。

易享：我感觉菱角像小燕子。

学烨：菱角像天上弯弯的月亮。

茗芝：我吃过没有角的菱角，长得像元宝。

一一：我吃过的菱角有四个角、是红色的。

佳欣：菱角像小船。

分析解读：孩子们对菱角的外形特征比较了解，但对于菱角的种类不清楚。

支持策略：利用调查表的形式，通过亲子共同查阅资料和同伴间的交流研讨，告诉大家自己的发现。

小结：菱角有不同的种类，不同种类菱角的形状和颜色不一样。

发现：（1）菱角按种类可以分为二角菱、四角菱和无角菱。

（2）四角菱常见的有水红菱、大青菱、邵伯菱等；两角菱常见的有扒菱、蝙蝠菱、五月菱、七月菱等；无角菱又名南湖无角菱，元宝菱等。

2.菱角生活在哪里（3月21日中午11:45）

佳欣：我感觉菱角长在泥土里。

茗芝：对，菱角应该长在菜地里吧。

雨彤：我知道，菱角长在水里。

宇轩：我也觉得菱角生活在水里面。

学烨：菱角像苹果一样长在树上。

雪程：我觉得菱角像黄瓜一样长在藤蔓上。

曼妮：我觉得菱角应该是挂在植物上，像辣椒一样。         

分析解读：大部分孩子对菱角的生长环境不太熟悉，但能根据自己的生活经验进行大胆想象，猜测问题的答案

  支持策略：老师和小朋友一起阅读绘本《谁藏在水塘》和《树上的菱角》。

结论：菱角生活在水里面。

3.菱角种植时间和方法（3月21日下午15:00）

婧希：我觉得是春天吧，因为春天是播种的季节。

鸣宇：对，我也觉得是春天。

业文：现在就是春天啊。现在就可以种。

雨彤：那菱角怎么种呢？

茗芝：应该是将菱角种子扔在水里。

雨彤：我觉得不是。

分析解读：因为没有孩子的家庭种植过菱角，缺乏直接的生活经验，所以虽然懂得春天播种的常识，但对于具体播种的时间和种植方法都不清楚。

支持策略：师幼共同查阅资料，寻找问题的答案。        

发现：（1）菱角的播种日期在清明前后，或是当地水温维持在10度以上时开始播种育苗，这样可以提高菱角的存活率。

（2）种植方法：选种催芽→播种入土→移苗定植→管理养护

4.种什么菱角（3月21日下午15:10）

之恒：我想种二角菱。

可昕：我想种水红菱。

梓玥：我想种无角菱。

分析解读：孩子们对菱角的种类有了一定的了解，也能在集体面前将自己的想法清楚地表达。              

支持策略：投票表决。

结果：种植二角菱和四角菱。

阶段二：种植活动（3月23日——3月24日）        

故事二:种植菱角      

我们从网上购买的菱角种子到家了，孩子们张罗着开始进行种植探究活动。                           

1.观察菱角种子（3月23日上午9:00）

鸣宇：我看到这两边尖尖的，有一点点臭。

之恒：对，我的也是臭臭的。

学烨：我摸着菱角种子硬邦邦的、滑滑的。

曼妮：我看到我的菱角种子是黑的，中间这里有凸起。 

分析解读：孩子们能对菱角种子进行观察比较，并用多种感官感知和发现菱角种子的特征。

小结:菱角种子颜色是黑色的；闻起来臭臭的；摸起来硬硬的、滑滑的；有的菱角种子有4个角、有的菱角种子2个角；菱角是尖尖的，不小心戳到手会很疼。

2.菱角种在哪（3月23下午14:30）

凌逸：种在班级自然角，我养土豆的塑料盒可以种。

雨彤：我觉得可以种在荷塘里。

鸣宇：可是我们自然角没有池塘，我觉得厕所里的水桶可以种菱角。

婧希：自然角的轮胎也可以种的。

分析解读：孩子们在交流讨论时能关注到菱角生活在水里这个特点，并以此进行交流。

支持策略：给孩子提供丰富的材料和适宜的工具，支持幼儿在寻找中探索选取合适的种植容器

  寻找结果：菱角种在自然角放物品的大整理箱、轮胎和其它可以盛水的容器中。

3.播种菱角（3月23下午16:00）

业文：我们先将这个整理箱装点水，然后再将菱角种子种下去。

修齐：可以啊，但要放多少水呢？

业文：我们可以先少放点水，不够再加。

分析解读：孩子们知道菱角催芽需要放水，但对于水量多少不能把握。

支持策略：提供菱角种植知识的视频，引导幼儿观看视频了解相关知识。

   发现：菱角催芽需保持5——6厘米水深。

4.菱角种子从哪发芽（3月24中午11:40）

雨彤：我猜从菱角中间凸起的地方发芽。

业文：我觉得应该从尖尖的角那里发芽。

婧希：可能从最下面的地方发芽吧？

分析解读：孩子们能大胆联想，猜测问题的答案。    

支持策略：支持和鼓励孩子在探究的过程中仔细观察，主动寻找问题的答案。

发现：菱角是从中间凸起的地方发芽的。

阶段三：管理养护（3月26——6月20）

故事三：菱角搬家

1. 分组管理（3月26日早上8:00）

晨间来园时，先到的小朋友在自然角进行动植物养护活动，婧希打算给菱角换水，但被业文阻止了。

业文：我刚刚已经给菱角换过水了，

婧希：是吗？我都不知道菱角有没有换过水。

圣义：我们要是忘记给菱角换水怎么办？

分析解读：孩子们有给菱角换水的意识，也发现了问题，但没有适当方法。

支持策略：组织孩子进行团体讨论，引导他们结合生活经验，从种植园管理模式中寻求解决办法。

解决办法：自主分小组进行管理，每组选择一名小组长。

2. 第一次搬家（4月23日中午11:50）

自然角种植的菱角发出难闻的臭味，影响了小一班孩子的午睡。孩子们进行了讨论，寻找菱角发臭的原因以及解决的办法。

雨彤：我觉得是因为天太热了，菱角就变臭了。

恒妤：菱角种子本来就是臭臭的。

鸣宇：菱角苗长大了，它的家还是那么大，所以臭了。

佳欣：我觉得可能菱角死了，死的东西会发臭。

分析解读：孩子们能在探究中思考，并尝试进行简单的推理和分析，发现菱角之所以发臭的原因。        

支持策略：加入孩子的讨论，一起寻找菱角发臭的原因。

小结：菱角发臭的原因在于：

（1）菱角苗长大了，所以空间变小了，导致发臭。

（2）孩子们没有及时给菱角换水。

（3）气温升高，走廊因为有玻璃原因，温度比户外还要高一些，导致菱角腐烂发臭。                  

解决办法：（1）换大容器养菱角。                        

（2）帮菱角搬家，将它们移到户外沙水区的围墙边。（为了便于比较观察，大部分的菱角移到户外，留一点点放在班级自然角）

（3）及时帮菱角换水。

3. 第二次搬家（5月5日早上8:10）

五一休假期间，园部开挖的小池塘好的。早上来园时有小朋友及时发现了这一情况，自发进行了交流活动。

修齐：我刚刚来园时发现种植园的池塘已经好了诶。

文睿：我也看到了,里面也有水了。

佳欣：那我们可以给邻角搬家了，给它换个更大的家。

分析解读：孩子们能及时关注、发现身边环境的变化，并产生将菱角移植到新开挖的池塘里的想法。

  支持策略：支持孩子自发的行动，及时将沙水区的菱角移植到池塘中。

4. 故事四：探秘菱角藤

1. 菱角藤长啥样（5月12日上午9:30）

鸣宇：菱角藤叶子像三角形，两边边缘是锯齿形。

梓瑜：菱角藤叶子不一样，有的是红色、有的是绿色。

雨彤：我摸到菱角叶子正面是光滑，但反面是毛糙的，两面是不一样的。

分析解读：孩子们通过亲身体验、直接感知仔细观察并发现了菱角藤的外形特征。

发现：一根菱角藤上长有许多菱盘，菱盘像一朵花，上面长有许多叶子，叶子的颜色有绿色也有紫红色。菱角叶是菱形的，其中两边是锯齿形的，两边平整。菱角叶正面光滑、反面毛糙、菱角叶的叶柄上有一段鼓起的气囊，捏着软软的。菱角藤的主茎上有许多分支和次分支，茎有的是暗绿色、有的是紫红色，每根       

菱角藤上都长有许多长长的根须。                                               

2. 菱角藤有什么功能（5月12日上午9:30）

圣义：菱角藤可以吃吗？

允辰：我只吃过菱角，没吃过菱角藤。

分析解读：孩子们能从菱角可以吃这点延伸到菱角藤是否可以吃这个问题，并进行思考交流。

支持策略：通过教师查阅资料以及组织孩子观看相关视频了解菱角藤的功能。

发现：菱角藤不仅可以吃，而且还具有清暑解酒、补脾胃、减肥瘦身、治疗消化不良等功能。

3. 菱角藤怎么断了（5月26日上午9:20）

孩子们在饭后散步时，发现池塘里好多菱角藤断了漂浮在水面上，而且还有的菱角叶变黄了。

佳欣：我觉得是里面的水花生和菱角藤打架了。

曼妮：你们看这里好多小蛇（黄鳝），是被小蛇咬断的吧？                          

乐萱：会不会被小乌龟咬的？                         

分析解读：孩子们能仔细观察池塘里的物体（门卫师傅在我们不知情的情况下在池塘里放了水花生、黄鳝、小鱼和和甲鱼等生物），并根据观察结果进行分析推测。

支持策略：利用一对一亲子查阅方式，支持幼儿与家长合作探究与分享交流，体验合作探究和发现的乐趣，想办法通过查阅资料告诉大家菱角藤断的原因。

发现：甲鱼会咬断菱角藤的茎叶；水花生繁殖能力强，会吸收菱角的营养。菱角塘里不能养殖草鱼、鳊鱼这些食草鱼，但可以养不食草的鱼。

解决办法：（1）将池塘里的水花生全部移走。

（2）将甲鱼清除。

       （3）制作警示牌和看护小人，以免有人再往池塘里放其他物体。

       （4）再次购买菱苗放养在池塘里。

4. 菱角开花了（6月15日下午16:20）

孩子们在观察菱角时，惊喜的发现菱角的第一朵花开了！

鸣宇：你们看，菱角花是白色的诶。

烨逸：我看到花开在菱盘的中间。

焯文：我感觉菱角花好小哦。

小结：菱角在5.6月份开花，菱角花多着生于菱盘叶腋中，花是白色的，花朵比较小，有四片花瓣。

支持策略：引导幼儿及时将自己观察到的菱角花用图画表征的形式记录下来。 

故事五：菱角怎样生长

1. 记录菱角的生长过程（3月23日——6月20日）

菱角的生长会经历几个过程，怎样能清楚的记录这些过程呢？

支持策略：用照片的形式记录菱角的生长过程，并鼓励和引导孩子学习做简单的菱角观察记录，并与他人交流分享。           

2. 菱角生长的条件（6月9日上午10:00）

孩子们在观察池塘里的菱角和自然角菱角时，发现他们的长势不一样。于是讨论菱角生长需要具备哪些条件。

鸣宇：池塘里阳光多，自然角阳光少，所以池塘里的菱角长得比自然角好。

茗芝：池塘底下有泥土，菱角长得好，自然角的菱角没泥土，所以长得不好。

小锋：菱角生长需要阳光。

  分析解读：孩子们能在观察和探索的基础上，通过对比，讨论交流菱角生长的条件。

支持策略：帮助孩子回顾探究过程，讨论自己是怎样养护菱角的，分析池塘菱角比自然角菱角长得快的原因。

小结：菱角生长需要的条件有阳光充足、适宜的温度、需要泥土、一米以上水深、定期换水等。 

故事六：我们和菱角玩游戏

1. 美工区：菱角与蜻蜓（6月10日上午9:45）

孩子们在观察菱角时发现有蜻蜓停在菱叶上，于是在区域活动时就进行了菱角与蜻蜓的绘画活动。

  2. 布置微景（6月16日上午9:30）

区域活动时，孩子们用超轻黏土、皱纹纸、卡纸、油画棒等材料，用捏、画、剪、扭等方式制作菱角和菱角藤，制作菱角塘微景。

3. 建构区：我们的菱角塘（6月18日上午10:00）

孩子们用清水积木、雪花片合作搭建菱角塘，并用自制树等辅助材料进行装饰。

三、成长与收获

在班本课程开展的过程中，我们观察到孩子在活动能做到亲近自然、乐于探究。通过观察、比较、操作、实验等方法发现问题、分析问题和解决问题，从而不断积累新的经验，发现菱角的生长过程中的许多知识。《指南》中的各领域的目标在整个活动中充分得到了体现，幼儿的生活经验在不断提升。

借助《指南》与幼儿行为进行对接，从中寻找中班幼儿相关发展水平，对幼儿的行为进行解读。

生发的新经验

结束语：在课程开展的过程中，我们最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取菱角种植的相关知识。看着孩子在探索种植菱角过程中，发现问题并解决问题后的种种欣喜若狂的表现时，我们明白：每次教育都会是一个契机，作为教师，我们应该要树立“眼中有孩子，心中有目标，时时有教育”的观念，每个活动都需要我们老师进行前位的思考与理论学习，结合幼儿年龄特点、实际发展情况来设计，抓一切有价值的教育因素，顺势引导，促进孩子全面发展。

我们的课程还将继续，计划根据孩子的兴趣继续探究有关菱角果实的知识。