区域

人数、幼儿代号、性别

使用材料及使用时长

生活区

3  2男1女

瓜子、盐、电饼铛   35分钟

美工区

6  3男2女

树叶、石头、圆木片等自然物、等     35分钟

图书区

6  3男3女

绘本、手机、耳机、沙盘、故事骰子、记录纸   35分钟

点上观察活动区域：生活区区

观察时间

1.12（8:15）

观察对象

小可乐（4岁5个月）

观察目的

能熟练使用电器并注意安全

关键信息

你来到了生活区的烹饪区，你说你带了冷的瓜子来，今天想要炒橘子瓜子。5分钟后，你自己穿好围裙、戴好口罩、手套，到自然角拿了橘子。你先打开电饼铛的开关，2分钟后，你在电饼铛上空试了温度，然后用勺子挖盐倒入电饼铛炒了几下，然后把晒干的橘子皮撕成小块倒入电饼铛中翻炒。

再次观察时，你把瓜子倒入了电饼铛中翻炒，你说铲子要拿在上面一点，炒的时候不能靠近锅子，不然会烫手的。你还说这是妈妈的味道。

在游戏分享时，你说你给自己打三颗星，因为你是自己完成炒橘皮瓜子的，在游戏中你注意了安全和卫生。在游戏分享中你提出来问题，你说炒瓜子时味道很香，放了很多盐，但是吃在嘴里还是淡淡的，没有味道也没有橘子的味道。

解读与支持：

解读：

社会：

1.按自己的想法进行游戏：你知道自己的游戏计划，你会提前准备游戏材料。

2.健康：你知道在烹饪区游戏要注意健康，你会在游戏前穿戴好围裙、帽子，手套、口罩。你知道正确使用铲子、厨房家电的用法，能在游戏中注意安全。

支持：提供炒瓜子的支架，鼓励孩子和家长一起探索多味瓜子的制作方法。

交流预设

1.你今天用到了哪些材料？你是怎么做的？

2.你觉得你的橘皮瓜子可以打几颗星？为什么？

3.为什么放了很多盐、橘子皮，在炒瓜子时有香味，吃起来却没有味道呢？