大班社会：我了解的茶

金坛区指前镇中心幼儿园  吴倩

活动目标：

1.能大胆表述自己知道的茶，简单认识几种生活中常见的茶。

2.知道有些叶子和花能泡水饮用。

3.尝试利用各种叶子或花泡制不同口味的茶饮料，并乐于尝试。

活动准备：

1.各种茶（红茶、绿茶、茉莉花、玫瑰花等），冰糖、杯子、勺子。

2.《茶叶的聚会》故事音频

活动过程：

一、谈话导入

（1）师：小朋友们你们喜欢喝饮料吗？为什么？你们都喝过什么样的饮料？你们知道它们是怎么做出来的吗？

（2）师：今天老师泡制了一杯饮料请小朋友们品尝下，品尝完了你要猜一猜老师是用什么泡制而成的哦？

（3）小组讨论回答问题。

师：你认为是用了什么材料？小朋友们一个个都大胆的猜测这杯饮料什么，我们一起树3,2,1揭晓谜底吧!没错就是我们经常见到的茶叶。

二、幼儿分享自己知道的茶，并结合图片认识茶。

（1）师：那除了茶叶，你们还知道什么东西可以泡制成茶呢？（幼：玫瑰花、菊花、枸杞等等）

（2）师：小朋友们知道很多花也可以泡制成茶，就像老师每天泡的茶一样，茶叶还有很多名称，我们一起跟随图片来认识一下茶叶的名字吧！（简单认识绿茶、红茶、玫瑰茶等常见的茶类）

三、制作茶饮料，感知不同叶子或花泡制出来的口感不一。

（1）师：我们已经认识了好几种茶名称了，它们的味道会一样吗？今天老师准备了好几种茶，请小朋友尝试泡制一杯茶，在泡制的过程中瞧一瞧叶子或者花有什么变化，再看一看水的颜色，闻一闻，尝一尝哦。

（2）幼儿自主选择茶类进行泡制，提醒幼儿注意安全以防烫伤。

（3）分享自己泡制茶的味道、变化、颜色。

四、听故事《茶叶的聚会》进一步了解茶叶的故事。

师：最后我们一起来听个故事，看看茶叶还有什么小秘密吧！

活动延伸：

发放调查表，幼儿寻找调查生活中的茶叶，还有什么叶子和花可以泡制成茶的。