幼儿园班本课程的建设与实施

——以小班班本课程《啊呜，好吃的大米》为例

常州市金坛区指前镇中心幼儿园    何欢欢

摘要：陶行知曾说：“教育的根本来源于生活，生活和教育是一体的，最好的成长是生活，幼儿在生活中成长、在生活中感悟”。班本课程《啊呜，好吃的大米》立足于幼儿的生活，从幼儿的生活经验出发，在不断的探索中发现问题，通过直接感知、实际操作、亲子调查、师幼同伴合作，提高对生活的认知以及发展解决问题的能力。

关键词：班本课程；课程建设；课程实施

一、立足课程与幼儿的契合点，确定课程基点——课程的来源

班本课程是幼儿园课程的重要组成部分。在一日生活中充满了教育契机，《幼儿园保育教育质量评估指南》中提出：“教师要善于发现各种偶发的教育契机，能抓住活动中幼儿感兴趣或有意义的问题和情境，能识别幼儿的主动学习，及时给予有效支持”。如：在《亲亲热热一家人》主题中，笔者发放了调查表《我的一家人》，请家长和幼儿一起梳理家庭成员的关系、家庭成员在家的工作与职责。在调查表的分享中，涵涵说：“我爷爷在家负责做饭，做饭很好吃”。这时候很多幼儿说了自己家负责做饭的家人，都很自豪地表示，家里饭很好吃。突然涵涵说：“做饭太辛苦了，我也想为我的家人做饭吃”。这个回答引起了很多幼儿的共鸣，于是基于幼儿的想法，我们的班本课程《啊呜，好吃的大米》开始啦。

二、架构主体实施路径，梳理课程走向——课程的建构

班本课程的来源应是源于幼儿的兴趣，课程的走向应是幼儿在不断探索中呈现出的一步步提升。课程的建构应该是在课程审议中动态调整，不断优化。当幼儿想为家人做饭时，我们就要去调查、去探索，做饭需要什么材料和工具？做饭需要哪些步骤？我们小班幼儿力所能及的是什么？作为教师，需要关注幼儿的需要及活动走向，清晰的梳理出课程脉络，并在幼儿的探索过程中及时调整。

（一）课程线索

（二）课程资源

三、充分利用资源，开启探索之旅——课程的实施

（一）以煮白米饭为轴，推进课程走向

在确定班本课程为《啊呜，好吃的大米》后，要落实确立适宜幼儿的活动内容、活动形式，以促进幼儿的发展。我们是小班幼儿，那就从最简单的煮白米饭开始。

在确定班本课程后，笔者发放了调查表，煮白米饭需要哪些材料？煮饭有什么小技巧呢？家长和幼儿都认真做了调查，并积极收集了大米带到幼儿园。

1.生活区材料的探索：大米从哪里来

在幼儿收集了大米后，我们进行了一场谈话：“大米从哪里来？”小可乐说：“超市买的”。小葡萄说：“家里有的”。我接着追问：“超市和家里的大米又是从哪里来的呢？”一涵说：“是田里长的”。于是我们带着问题一起阅读了绘本《大米从哪里来》。阅读过后，我们一起用儿童海报的方式表征大米的生长过程。

2.生活区游戏的探索

（1）煮饭游戏

在幼儿已有煮饭经验的情况下，小可乐进入了生活区，在游戏中，他说：“我看见过奶奶煮饭，要先淘米，再放到锅里烧一烧”。他也开始了取米、淘米、按按钮的过程，在成人的帮助下，第一次煮饭游戏开始，在游戏过程中，吸引力很多其他区幼儿的观摩。优优：“这个好香呀，什么时候好吃呀？”云涵：“已经冒烟了，还咕噜咕噜有泡泡”。

生活区第一次的煮饭游戏成功了，小可乐把米饭盛出，这时更多的幼儿围聚到生活区。逸晨：“太好吃，我还想吃”。雅慧：“老师，我还没有吃到”。生活区的第一次尝试吸引了很多幼儿的兴趣，笔者观察并记录了在游戏中幼儿的问题与兴趣，在区域游戏分享中，与幼儿分享、交流，讨论。

（2）米与米饭的探索

在游戏分享中，小可乐在分享他的游戏，优优：“小可乐脸上还有饭米粒”。很多幼儿都笑了，小可乐：“我煮的白米饭太好吃，明天我还要煮饭”。笔者追问：“那为什么饭米粒会粘在脸上呢？”于是我们开始了米与米饭的探索研究。根据幼儿的看、摸、闻笔者进行了总结。

（二）结合本地水乡资源，加深课程文化  

笔者位于江苏省常州市金坛区指前镇，水韵指前、水美乡村,指前标米远近闻名。在班本课程中，结合了本地水乡特色及本土特产——指前标米，让幼儿感受到了家乡美，萌发了爱家乡情感。

（三）捕捉契机，拓展班本课程

在班本课程中，教师要善于捕捉幼儿行动的预兆，当幼儿对煮饭的探究兴趣衰退时，教师要及时发现幼儿言行中新的生成点。

幼儿在生活区煮饭的游戏越来越少了。很多幼儿不愿意到生活区煮饭了。孟凡：“我已经会煮饭了，我给爸爸妈妈煮过饭了，我不想煮饭了”。在一次午餐时间，笔者发现一位挑食的幼儿盘里的黑米饭吃完了。在与家长的交流沟通中得知，该幼儿不喜欢吃白米饭，很喜欢吃黑米饭。笔者翻阅了食谱，发现每一周都有两天是杂粮米饭。于是我们开展了讨论：“我们的生活区除了煮白米饭还能干什么呢？”小邑：“我喜欢吃黑米饭，我想煮黑米饭”。一辰：“我喜欢吃甜甜的米饭，学校里的红薯饭很好吃”。

1. 多种米饭

结合班本课程的现状以及幼儿新的关注点，我们开始了新的探索，煮多样米饭。笔者发放了调查表，幼儿和家长一起探索多样米饭的做法。在入园的时候，幼儿小可乐说：“我带了玉米，我要煮玉米饭，奶奶已经教过我了”。很多幼儿带了南瓜、红薯、紫薯、玉米等材料，我们的班本课程沿着煮白米饭继续探索。

2. 海苔碎饭团

生活区热闹了一段时间后，幼儿的兴趣又开始减弱了，小玥说：“老师，天天煮红薯、南瓜饭甜甜的饭，我想吃一点咸咸的饭”。小可乐：“我们蛋炒饭吧”。涵涵：“可是我们没有扁扁的锅”。孟凡：“我妈妈给我吃过海苔碎饭，很好吃”。幼儿你一言我一语的，班本课程的内容因幼儿的兴趣越走越深。

“授人以鱼不如授人以渔。”在整个游戏过程中，笔者的定位是观察者、支持者。

四、立足儿童本位，感悟课程收获——课程反思、评价

（一）基于儿童本位，幼儿推动课程

课程的主导是幼儿，因此班本课程的实施应该是站在幼儿的视角，看幼儿所看、听幼儿所需、想幼儿所想、应幼儿所兴，赞幼儿所为。教师要关注幼儿的兴趣点，《啊呜，好吃的大米》，及时捕捉了幼儿对家人的爱，想为家人做饭表达爱意为点、契合幼儿年龄特点、把准核心价值与目标，创生性地开展了我们的班本课程。在课程实施的过程中，根据幼儿的需要和问题一步步开展活动，层层深入推进课程。

（二）家园共育，推进幼儿深度学习

幼儿的深度学习在对知识和经验的迁移中得到激发，这需要家园共育，在家的生活经验用于在园的游戏中，在园游戏中的知识和经验的升华再迁移到生活。家园相辅相成，共育成长。

（三）重视课程成果，分享课程成果

在整个课程中，以煮白米饭为轴，衍生了多样米饭、海苔碎饭团、寿司等活动，幼儿在生活区有成功的尝试，也有失败的尝试，每一次尝试的成果，幼儿都会品尝，体验自己动手的成果。

课程即生活，课程资源潜藏在生活的每一个角落、生活现象及生活问题中。教师要抓住幼儿的兴趣点，关注幼儿游戏的状态，捕捉教育契机，充分发挥幼儿是课程的主体作用，激发每一位幼儿的探索欲，让每一个幼儿都能获得能力的提升从而富有个性的发展。

参考文献：

[1]胡华.幼儿园生活课程.[M].北京师范大学出版社，2019（10）

[2]叶妮娅.小班项目活动的实践与探索——以“西瓜虫”活动为例[J].保育与教育，2022（1）