2024.6小班园本《芒种》(汤丽霞)
发布时间:2024/6/15 16:54:16 作者:汤丽霞 浏览量:147次
金坛区指前镇中心幼儿园 让每一株幼苗健康快乐成长
水—韵—之—美
园本:芒种
活动目标:
1.引发幼儿尊重农民的辛勤劳动,养成爱惜粮食的好习惯。
2.知道小麦的生长变化特征,初步了解面粉的用途。
3.尝试动手参与面点制作。
活动准备:
黄豆、豆腐、玉米、玉米粥等图片PPT课件,小麦,面粉,水。
活动过程:
一、导入环节,食物延伸分类。
师:这是什么?你们知道黄豆、玉米有一个共同的名字叫什么吗?
师:它们还有一个共同的名字叫杂粮。
师:我们来看一看,黄豆的好朋友是谁?你们再猜一猜,玉米的好朋友是谁?
师:黄豆还可以做成什么好吃的呢?幼:豆浆、豆芽。
师:玉米还可以做成什么好吃的?幼:玉米还可以做成玉米饼。
小结:黄豆可以做成豆腐、豆浆、豆芽。玉米可以做成玉米粥、玉米饼。其实,它们还可以变成许多好吃的。回到家里,你们可以问问爸爸、妈妈,看看黄豆和玉米还可以做成什么好吃的然后回到幼儿园,再跟其他小朋友分享。
二、基本环节。
1.引导幼儿观察小麦,了解小麦变成面粉的方法。
师:老师这里有一个宝贝,你们看,它叫什么名字?
师:之前散步的时候,我们去地里观察小麦它是什么颜色的?现在,它是什么颜色的?它为什么变成黄色的了?(鼓励幼儿大胆猜想)
师:因为小麦成熟了,所以变成了黄色。你们知道小麦可以变成什么呢?
师:小麦是怎么变成面粉的呢?(鼓励幼儿大胆猜想)
师:人们先用机器脱去小麦外面那层黄色的硬皮,再用机器把小麦磨成白色的面粉。
师:人们可以用面粉做什么?
2.动手操作,制作面点。
师:你们看,这是什么?面粉是什么颜色的?你们来摸一摸,看看它是什么感觉的?闻一闻,它是什么味道的?
师:怎么做,才能把面粉变成好吃的面点?(鼓励幼儿大胆猜想)
3.面粉变面团。
请幼儿先去洗手,然后动手操作,把面粉变成面团,教师边观察边指导幼儿。
三、结束环节。
巩固幼儿了解小麦的生长过程,小麦可以变成面粉,面粉可以变成好吃的饼干、馒头、蛋糕等。通过图片展示,引导幼儿了解农民伯伯种小麦的辛苦,培养幼儿珍惜粮食、不浪费粮食的好品质。把做好的面点送到厨房,请食堂厨师帮忙蒸熟,再取回班里,全班幼儿一起分享美食。