大班班本：柿子品尝会

金坛区指前镇中心幼儿园   何欢欢

活动目标：

1.观察发现柿子的分类、形状、颜色，加深柿子的特征的理解。

2.回忆已有采摘、催熟经验，体验劳动后，品尝柿子味道的快乐。

活动准备：

1.经验准备：已有柿子的认知、采摘、催熟的经验

   2.物质准备：柿子若干

活动过程：

一、观察柿子外形，加深其基本特征的认识。

1.今天何老师带来了一样水果，看，它是谁？（柿子）

2.教师出示一篮柿子，边说边给每个孩子发一个小柿子，让孩子摸一摸闻一闻。（引导摸一摸、闻一闻感知柿子全身光溜溜像个红色的小灯笼；香香的，带着果子的甜味的特征。）

小结：柿子看上去红红的，圆圆的，像个小灯笼；摸起来滑滑的还有点软；闻起来有股香香的甜味。

二、回忆自己和柿子故事

师：刚才的柿子呀，都是我们大一班小朋友采摘、催熟的，你们还记得采摘和催熟的故事么？请你想一想，说一说。

1.回忆并说一说采摘柿子的故事。

2.回忆并说一说催熟柿子的故事。

小结：这些柿子都是我们小朋友劳动的成果，劳动是一件快乐的事情。

三、品尝柿子，说说柿子的味道。

师：“我们小朋友自己采摘的柿子成熟了，现在请你们一起品尝一下柿子的味道。”

1.联系实际经验，请小朋友们说说柿子是怎么吃的。

2.教师示范方法：把外面的皮拨开，里面有一瓤一瓤的柿子肉，把肉吃完了要把里面的核吐掉。

3.介绍吃柿子的好处：含有丰富的维生素、胡萝卜素，对人体有很重要的作用，平时还可以把它加工成柿饼，味道也很不错。

4.幼儿品尝自己采摘并催熟的柿子，同伴之间交流分享说说味道怎么样。

5.了解柿子的饮食禁忌。

小结：成熟的柿子、软软的、红红的、闻起来香香的，吃起来甜甜的。吃不完的柿子还可以制作成其他美食（柿饼、柿子干）。柿子富含丰富的维生素，但是柿子是寒性食物，不能多吃！也不能和螃蟹一起吃。

四、活动延伸

1.同伴分享采摘、催熟、品尝柿子的故事，并制作成故事册。

2.亲子品尝柿子的味道。