中班园本：小雪

金坛区指前镇中心幼儿园 朱琳玉

活动目标：

1.初步了解小雪时粮归仓、菜入窖的农事特点。

2.初步了解小雪时腌菜、补冬的节气习俗。

活动准备：

课件准备、《小雪》故事视频

活动过程：

一、出示图片“搬食物”，激发幼儿活动兴趣。

1.师：今天，爸爸给熊猫奇奇和熊猫妙妙布置了一个重要的任务，看图猜猜是什么呢？

2.师：你在院子的地上看到了什么？（小麦、白菜、萝卜……）

3.师：猜猜爸爸想请奇奇和妙妙做什么呢？

4.师：到底是什么任务？又为什么要这么做？一起去故事里找答案吧。

二、播放故事视频《小雪-1》并出示组图“粮归仓、菜入窖”，引导幼儿了解小雪时粮归仓、菜入窖的农事特点。

1.师：原来是小雪节气到啦，所以爸爸布置了一个重要任务，你还记得是什么吗？（把粮食和蔬菜储存起来）

2.师：蔬菜存在哪里呢？为什么？（地窖；小雪时节起，北方就变得非常寒冷。这时地窖的温度比外面高，和我们冰箱的冷藏差不多。把蔬菜放在地窖里，既不会被冻坏，又能保持新鲜）

3.师：秋天晒好的小麦存在哪里呢？（粮仓）

4.师：你知道为什么小雪时节要存储粮食和蔬菜？（这样到了寒冷的冬天就有充足的食物）

三、播放故事视频《小雪-2》并出示组图“腌菜”，引导幼儿了解小雪时腌菜的节气习俗。

1.师：大白菜和萝卜只能放进地窖里储存吗？爸爸还会有什么特别的储存方法呢？我们一起再来看一看视频吧。

2.师：大白菜和萝卜还可以用什么方法储存呢？（腌菜）

3.师：你们知道什么是腌菜吗？（把盐涂抹在蔬菜上，放进罐子里密封腌制）

小结：小雪节气时，人们还可以把蔬菜制作成冬天更容易保存的食物，如腌白菜、腌萝卜等。

四、播放故事视频《小雪-3》并出示组图“补冬”，引导幼儿了解小雪时补冬的节气习俗。

1.师：刚腌制的大白菜和萝卜还不能吃，小雪节气会有什么好吃的呢？一起来看看吧。

2.师：爸爸为奇奇和妙妙准备了什么好吃的？

3.师：为什么小雪时要多吃羊肉、牛肉等食物呢？

小结：小雪时天气寒冷，人们要多吃羊肉、牛肉等食物来让身体变得更暖和、更强壮。

五、活动延伸

1.阅读区阅读小雪相关绘本。

2.亲子活动：与家长一起腌制大白菜和萝卜。