社会：香香甜甜腊八粥

金坛区指前镇中心幼儿园 丁素珍

活动目标：

1.简单了解腊八节的来历，知道腊八节是中国传统节日。

2.知道腊八节喝腊八粥的习俗，了解熬制腊八粥需要的食材。

3.尝试熬制腊八粥。

活动准备：

1.PPT、网络视频《腊八节的传说》。

2.熬制腊八粥需要的食材、一口锅。

活动过程：

一、出示组图“腊八节”，引导幼儿简单了解腊八节的含义及习俗。

师：小朋友们，你们知道腊八节吗?

腊八节在什么时候呢?

腊八节时，人们都会做些什么呢?一起来看看图片吧。

小结:腊八节是我们国家的传统节日，在每年的十二月初八。每逢腊八节，人们就会喝腊八粥、泡腊八蒜、煮腊八面、做腊八醋、吃麦仁饭、晒腊八豆腐等来庆祝腊八节。

二、播放故事视频《腊八节的传说》。

1.播放故事视频，引导幼儿了解腊八节喝腊八粥的习俗由来。

师：关于腊八节喝腊八粥的习俗还有一个美丽的传说，我们一起来听一听吧。

2.小结:朱元璋小时候在腊月初八这天被地主关进破屋，不许吃饭。他又冷又饿，把在老鼠洞找到的粮食混合熬成粥喝下。朱元璋当上皇帝后，将腊月初八定为腊八节，把粥叫做腊八粥，每逢腊节赠粥给大臣们，提醒大家要懂得珍惜和感恩。之后腊八节喝粥的习惯逐渐传播到民间，人们喝粥赠粥，共同感恩幸福生活，祈求来年平安顺利。

三、出示组图“喝粥赠粥”，引导幼儿感受腊八节喝粥、赠粥的现代传承。

师：你们看到了什么？看看图片上的人们把粥分享给谁? 你觉得为什么人们要分享腊八粥呢？

小结:直到现在，很多人在腊八节都会熬上一锅热腾腾的腊八粥不仅和家人共享，也会送给身边的人，如朋友、邻居和老人还有爱心人士会送给环卫工人、外卖员等。让大家都能在腊八节喝上一碗热乎乎的腊八粥，共同感恩现在的幸福生活，祝愿来年平安顺利。

四、香香甜甜腊八粥

1.引导幼儿了解熬腊八粥所需的食材。

师：腊八节时，你们家有没有熬过腊八粥呢?

熬腊八粥都需要哪些食材呢?看看图片上有你认识的食材吗?它是什么呢?

2.小结:我们可以用大米、玉米、红豆、绿豆、红枣、莲子、花生、桂圆等食材熬制腊八粥。不同地区的人们还会根据自己的喜好，用不同的食材熬制腊八粥。而且腊八粥有甜也有咸。

3.熬制腊八粥。

接下来小朋友们一起动手熬制一碗属于自己的腊八粥吧。