中班综合：香香甜甜腊八粥

金坛区指前镇中心幼儿园   吕慧

活动目标：

1．知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。

2.了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。

活动准备：

1.收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。

2. 收集腊八节饮食习俗的图片让孩子大胆的讲述。

活动过程：

一、绘本导入：香香甜甜腊八粥

二、回忆故事情节，了解制作腊八粥的流程

1．谈话导入

师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？

师：想熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿（绘本中孩子的名字）、奶奶、妈妈都做了哪些事情？

2．根据孩子回答的内容，依次翻阅绘本相应的画面

（1）准备熬粥的东西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、红枣……）

（2）洗好了

（3）准备锅

（4）煮腊八粥

小结：看来熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿、奶奶、妈妈都做了不少事情呢！

二、探究制作流程，幼儿分组实践

1．食材准备组

2．灶台准备组

3．烹饪准备组

    幼儿按自己的分组进行准备，熬制腊八粥。

三、分享腊八粥

香香甜甜的腊八粥熬好了，一起来分享吧！