区域

人数、幼儿代号、性别

使用材料及使用时长

益智区

4  2男2女

磁吸地图、鼓、鼓棒等              整个活动  

建构区

5  3男2女

雪花片、清水积木、建构辅助材料等    整个活动

美工区

6  2男4女

颜料、镜面宣纸、毛根等                  整个活动

点上观察活动区域：水韵市集

观察时间

2024.9.19

观察对象

灿灿、乔恩（5岁）

观察目的

在学习了泡茶步骤之后，会怎样进行第一次的泡茶活动。

关键信息

灿灿看着自己右边的步骤图开始进行泡茶的活动。首先第1步根据步骤图上的温杯开始将热水倒入茶壶里然后双手抓住茶壶的底座开始摇晃茶壶。当茶壶温好杯之后，她将热水倒进6个小杯子里，然后从下往上开始逐个温小茶杯。当6个小茶杯都温杯好之后将6个小茶杯里的水全部倒进了公道杯里。杯子温好后灿灿将准备好的花茶拿了出来，用茶勺舀了一勺后，进行投茶的活动。

乔恩在练过很多次泡茶之后，她将自己的热水壶放在上面开始烧水当她看见热水壶里的水开始冒泡泡之后关掉电源等待了几分钟开始将自己茶壶上的茶盖翻过来用左手抓住热水壶柄右手按住热水壶的盖子，往茶壶盖上倒水。当她看见茶壶里的水快满出来后，将热水壶放在底座上。用双手抓住茶壶的底下，开始摇晃茶壶。当茶壶温好杯后，乔恩用尖尖的工具将茶壶盖顶开，用手将茶壶盖扣在茶壶上。乔恩和灿灿经过相同的步骤之后，将茶泡好，然后将茶壶里泡好的茶倒进公道杯里，左手抓住公道杯的茶饼，开始往6个杯子里分汤。封好汤之后，乔恩看见我坐在桌子旁边，于是左手抓好小茶杯，右手托在小茶杯底将茶放在我面前说着“老师请喝茶”。

解读与支持：

解读：

在初步学习泡茶步骤之后，我询问她们两个有什么样的想法，她们表示想要再尝试一次，说明她们两个对于泡茶这个活动是有兴趣的，对于之后的计划也是有长久兴趣，所以对于泡茶上手得比较快，两个小朋友属于相辅相成，不会的时候可以对照对面进行调整或者借鉴。

支持：

在后续的泡茶活动中我们给泡茶区域提了更多的泡茶材料，让她们更想去泡茶，也对她们提出了更高一点的要求，让她们主动去教一教客人，让他们将自己的泡茶经验教给更多的小朋友，也在过程中让自己更加熟知泡茶的每一步。

交流预设

1.你们泡茶都分为哪几步？

2.这一次你们泡的是什么茶？

3.下一次你们想泡什么茶？